甘油：一种多功能的C3H6O3有机化合物 甘油，化学式为C3H6O3，是一种无色、无味、粘稠的液体，是一种重要的有机化合物。它具有多种功能，被广泛应用于医药、化妆品、食品、、油漆、涂料、塑料等领域。本文将从以下七个方面介绍甘油的多功能性。 1. 甘油的物化性质 甘油是一种三羟基丙醇，具有高度的亲水性，易溶于水和乙醇等极性溶剂。它的密度为1.261 g/cm3，沸点为290℃，熔点为17.8℃。甘油是一种热稳定的化合物，可以在高温下稳定存在。 2. 甘油的制备方法 甘油可以通过多种途径制备，包括